今回のときめき給食　テーマは「大阪の郷土料理」
　どて煮風に、串カツに見立てた棒カツ、若ごぼうを使ったきんぴらが登場しました。
　若ごぼうは、八尾市など中河内地区で作られている特産品で、根の部分ではなく、茎や葉を主に食べる野菜です。
　独特な香りがさわやかな野菜でした。