１月24日から1週間「全国学校給食週間」です。
太平洋戦争後、それまで中断されていた学校給食が、アメリカの支援団体「LARA」から、給食用物資の寄付を受けて再開されました。
物資の贈呈式が、12月24日にあったことから、この日を「学校給食感謝の日」と定められました。この日は、冬休みになるので、1か月ずらした1月24日から30日までの1週間を「全国学校給食週間」としました。
学校給食の意義や役割を考えたり、食べられることへの感謝の気持ちを再確認する1週間にしたいですね。

今日の給食は、昔ながらの給食を再現してみました。
・ごはん
・牛乳
・すいとん
・鮭の塩焼き
・みかん