今回のテーマは「体を温める旬の食材」です。
しょうがの入ったみそ汁に、旬の魚「わかさぎ」のフリッターが登場しました。
しょうがには、「ショウガオール」という成分に変化する「ジンゲロール」という成分が含まれていて、体を温める効果があります。
寒いこの時期に、ピッタリの給食でした。